奈良で無農薬米 稲作農家 西川健次

奈良で夫婦二人の零細農家が取組む味だけを求めた無農薬のお米づくり、愛犬のアメリカンボクサーとフレンチブルドッグとの暮らし

令和三年の新米とれました
片付け・掃除と令和三年新米の試食

片付け・掃除と令和三年新米の試食

この作業がその年の稲作最後の仕事になり、新米の試食は最も楽しみなイベントです。今年の稲作を振り返りながら来年の課題を思うひと時です。 作業場の大掃除と片付け 籾やもみ殻やホコリの堆積でかなり汚れていますが、この作業を怠る […]
令和三年の稲刈り | 美味しいお米は早めに収穫

令和三年の稲刈り | 美味しいお米は早めの収穫が絶対条件

農家なら誰もが知っている事「アオが混じるくらい早めに刈った米が一番うまい」早めに刈った米にはまだ完全なお米になっていない状態で緑色をした未熟米が含まれています。農家ではこの緑色をした粒のことを青米=アオと呼ぶのですが、玄 […]
EARTHMAN斬丸の風神カッターTD-Cにセット

最強の草刈りコード 金属ワイヤー入りナイロンコード 3mm

田んぼの畦をはじめ休耕地や空き地を毎週のように草刈りを行う自分としては作業の早さ・安全性・コストの面からナイロンコードを多用しています。ただ、チップソーや鉄製刃物と比べて唯一の泣き所がその耐摩耗性でコンクリートなどの障害 […]