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令和四年の稲作開始 秋起こし(秋耕)をおこないました

2022 2/03
お米づくり2022年
2021-10-262022-02-03
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新年度の稲作スタートです。令和二年は秋耕を行い、令和三年は春耕を行ってどちらがどうなのか観察したところ稲の初期成育に違いがあるように感じました。春耕を行った令和三年の方は田植え直後からガス沸きが多くみられ、それが初期成育の足かせになったのではと推測。土づくりにこだわる2022年としては秋耕を行いじっくり土づくりを行いたいと思います。

令和四年の稲作開始  秋起こし(秋耕)をおこないました
つい先日に稲刈りが終わった田んぼには切り藁と稲株がそのまま残っています。

令和四年の稲作開始 秋起こし(秋耕)をおこないました
トラクターのロータリーは最も低回転の1で耕起してゆきます。

令和四年の稲作開始 秋起こし(秋耕)をおこないました
藁をできるだけ埋め込んで腐熟させます。腐熟をしてくれる土中のバクテリアが活発に活動するためには気温15度以上が必要との事。暖地である奈良県はまだまだ暖かい日が続き好条件です。土中に酸素が通りやすい状態にするため、細かく砕き過ぎない様、ゴロゴロした土塊になるように耕します。この状態で雨が降って、気温が高ければ完璧です。

お米づくり2022年
秋耕 秋起こし 腐熟 藁
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西川 健次のアバター 西川 健次

奈良県橿原市から大和郡山市の農家に婿養子に来て36年、色々と失敗もありながら、試行錯誤の上ようやくそこそこ納得できるお米が収穫出来るようになりました。なにぶん手作業が多くて、たくさんは作れないから、規模を小さくしてでも食味と安全性重視でやってます。食べてくれた人に「旨い!」と言っていただくのが何よりのやり甲斐であり、喜びです。

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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
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