収穫量を捨てた私の稲作– 冷たい井戸水でつくる冷めても美味しいヒノヒカリ –

先日買ってきた培土を苗用のパレットに均等に入れます。いつもはお母さんと二人で「疲れた」だの「腰が痛い」だの言いながら行う作業なのですが、今年はありがたい事に息子の友達がたくさん来て手伝ってくれたおかげで一瞬で完了です。感謝、感謝！ 今は作...

農協さんから購入した純正ひのひかりの種籾3Kgを二袋。たいていの農家さんでは種籾を買わずに前年の田んぼから取り置きする方がほとんどで、確かにその方がコスト的にも安くつきますが、やはりそこは100パーセント混じりっけ無しにこだわっていきたいです...

育苗の土にかんしては毎年いろいろな種類を実験してきました。発芽の状態や成長だけでなく実際の田植え時における操作・取り回しのしやすさなどから瀬戸ヶ原花苑さんの「これ一番」が最も良好なことから今年はこの土一種類のみ使用します。 [br num="1"] ...

2016年の稲作も無事に終了しました。10月の中旬から稲刈りをスタートし、沢山の方々にお米を買っていただき、10月末には早くも完売となってしまいました。私のお米を欲しがって下さるかたが、まだまだ大勢いらっしゃるのにお分けできないのが大変心苦しい...

今年も収穫前からたくさんのご予約を頂戴し、一通り出荷を終えました。地元の奈良県を中心に全国さまざまな地区からご注文をいただきまして、さっそく食べられた感想を下さっています。ありがたい事に100パーセントの確率で「美味しい」とのお声をいただけ...