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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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収穫量を捨てた私の稲作– 冷たい井戸水でつくる冷めても美味しいヒノヒカリ –

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  • ヘアリーベッチすきこみ
    お米づくり2013年

    緑肥ヘアリーベッチすきこみ

    5月6日、鋤きこみ?っていうかとりあえず倒す事ができました。うちのトラクターはヤンマーのAF222なんですがなんとかなりました。 時期的にはちょっと早かったかな。
    2015-10-18
  • ジーザックマット
    お米づくり2013年

    苗つくり

    5月の連休に苗つくりのため籾落とし作業を行いました。 への字農法なのでもちろん疎植。一般的には10Rあたり16枚~22枚の苗を使われるみたいなのですが私の場合はたった8枚の超疎植です。 床土も畑土を使ったりいろいろしましたが今はもっぱら写真のこれで...
    2015-10-18
  • ヘアリーベッチ発芽
    お米づくり2013年

    緑肥ヘアリーベッチ、無事に発芽してくれました

    今年も失敗かと思いきや2月末からポツポツと発芽が始まり3月4月とグングン成長してくれました。 これは5月GWの画像ですが大きくなりすぎてうちのトラクターで鋤きこめるのか逆に心配。
    2015-10-18
  • 緑肥ヘアリーベッチ
    お米づくり2013年

    2013年の緑肥はヘアリーベッチで

    昨年は緑肥からしなに挑戦したけどタイミング悪く雨に見舞われほとんど出芽せず失敗しました。 2013年の緑肥として除草効果も期待できる「まめっこ」を10Rにつき3Kgまきました。2012年の稲刈り直後、10月にまいたけどちょっと早すぎたかな?  冬の間は出...
    2015-10-18
  • イネつくり作業名人になる
    お米づくり2013年

    農作業の参考書

    作業名人にはまだまだ程遠い私ですが著者のサトちゃんからいろいろ知恵をもらえました。 この本を読んでいろいろ大変な農作業をかなり省力化できました。 文中にあるサトちゃんの言葉 「カァちゃん泣かしてなにが省力化だ!」の言葉にグッときました。
    2015-10-18
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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
お米づくりの原点
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    MBSニュースにて取り上げていただきました
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