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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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収穫量を捨てた私の稲作– 冷たい井戸水でつくる冷めても美味しいヒノヒカリ –

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  • 苗の伸び具合
    お米づくり2013年

    苗の伸び具合

    少しバラつきはあるものの例年と同じ感じで伸びてきました。籾の発芽から少し伸びる間はいろいろ心配で毎年ヤキモキしますが、とりあえずこれなら合格点かな。
    2015-10-18
  • 苗の伸び具合
    お米づくり2013年

    苗の伸び具合

    早く出るやつ、遅いやつと人間と一緒で苗もいろいろです。もう少しして発芽がそろったらプール入水です。
    2015-10-18
  • 緑肥の枯れ具合
    お米づくり2013年

    緑肥の枯れ具合

    こんな感じで枯れてきたけど、このまま入水しても大丈夫なのか?  はてさて。
    2015-10-18
  • 新コンバイン
    お米づくり2013年

    新コンバイン

    トレードでやってきた新しいコンバイン。 二条刈りやし足は遅いしで時間はかかるけど良いところも・・! 中割も楽勝やし、なんたって手刈りがゼロ! 端の端までコンバインで刈れるから楽になりました。
    2015-10-18
  • 旧コンバイン
    お米づくり2013年

    旧コンバイン

    三条刈で足も速い我が家の旧コンバイン。この頃は稲作も約四町歩ほどやってたけど今は六分の一くらいに減らしました。そのな時、ひょんなことから知人のコンバインと・・・
    2015-10-18
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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
お米づくりの原点
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    MBSニュースにて取り上げていただきました
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