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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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冬の間の田んぼ整備

2022 12/22
お米づくり2023年
2022-12-22
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  4. 冬の間の田んぼ整備

稲刈りを終えて春まで休眠中の田んぼですが、次の稲作に向けてやることはたくさんあります。暑い時期には体力的にキツい作業も寒い冬ならかなりマシです。春までの約半年間、次の稲作に向けて田んぼの整備を行っております。

冬の間の田んぼ整備

まずは田んぼ周辺のU字溝の整備(土泥上げ)から。原因は主に大雨、周辺の土がU字溝に流れ込んで水の流れが悪くなってますので、鍬で溜まった土や泥を上げてゆきます。上げた土は畦の補強に使います。簡単作業ですが体力的には結構ハードで一気には出来ません。毎週、毎週少しづつ作業を進めてゆきます。

お米づくり2023年
溝掃除 田んぼ整備
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この記事を書いた人

西川 健次のアバター 西川 健次

奈良県橿原市から大和郡山市の農家に婿養子に来て36年、色々と失敗もありながら、試行錯誤の上ようやくそこそこ納得できるお米が収穫出来るようになりました。なにぶん手作業が多くて、たくさんは作れないから、規模を小さくしてでも食味と安全性重視でやってます。食べてくれた人に「旨い!」と言っていただくのが何よりのやり甲斐であり、喜びです。

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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
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