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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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農家は毎年一年生

2016 6/07
お米づくり2016年
2015-10-272016-06-07
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農家は毎年一年生
2015年のお米づくりは自分の中でかなり納得のいくものでした。
キレイで美味しいお米がとれた事、収量も満足のゆくものであった事。そして何より、食べてくれはったお客様から「美味しい」「旨い」のお声をより一層たくさん頂戴できた事。零細ながらも米農家として満足のできる一年でした。

でも、自分自身がいつも大切にしている言葉があります。それは、地域の大先輩の方たちがいつもおっしゃる言葉。
百姓は毎年一年生や

的を得た言葉だと思います。
今年うまくいったから、来年もうまくゆく保証などどこにもありません。毎年毎年、気温も微妙に違えば、陽の照り方も違う、害虫の状況も違えば雑草の状況も違うでしょう。
そう!すべてはお天道さんのみぞ知るなのですね。

お米づくりは一年に一回しかできないから、自身の人生であと何回できるかなんて考えたりします。あと20回は無理としても15回はやってみたいかなって。
今年の結果におごらず、だからと言って悲観せず、そして焦らず。来年は来年の状況にうまくマッチさせながら、2016年度も旨くて安全でキレイなヒノヒカリをつくってゆきたいと考えます。

稲刈りと同時に来年の稲作は始まってます、さぁーボチボチやっていくとしますか。

お米づくり2016年
2016年稲作
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この記事を書いた人

西川 健次のアバター 西川 健次

奈良県橿原市から大和郡山市の農家に婿養子に来て36年、色々と失敗もありながら、試行錯誤の上ようやくそこそこ納得できるお米が収穫出来るようになりました。なにぶん手作業が多くて、たくさんは作れないから、規模を小さくしてでも食味と安全性重視でやってます。食べてくれた人に「旨い!」と言っていただくのが何よりのやり甲斐であり、喜びです。

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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
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