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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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収穫量を捨てた私の稲作– 冷たい井戸水でつくる冷めても美味しいヒノヒカリ –

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  • イネつくり作業名人になる
    お米づくり2013年

    農作業の参考書

    作業名人にはまだまだ程遠い私ですが著者のサトちゃんからいろいろ知恵をもらえました。 この本を読んでいろいろ大変な農作業をかなり省力化できました。 文中にあるサトちゃんの言葉 「カァちゃん泣かしてなにが省力化だ!」の言葉にグッときました。
    2015-10-18
  • プール育苗
    お米づくり2013年

    苗づくりの参考書

    農薬に頼らないイネつくり、まずは苗つくりからですが従来の苗代ではどうしても病害があるので水道水だけで育てるプール育苗にチャレンジ。 これもまた近所にプール育苗を行っている農家は無くて困りましたが・・ この本が役に立ちました。 今年でプール育...
    2015-10-18
  • 痛快イネつくり
    お米づくり2013年

    私のバイブル

    幾多の本を読みあさりましたがこの本との出合いは衝撃的でした。農薬と化学肥料まみれの現代農業を否定しイネが本来持つ育ち方を尊重する考え方。 自分がまさに求めていた内容が書かれてました。 もう何度読み返したかわからないほど読んでヨレヨレになっ...
    2015-10-18
  • への字稲作
    お米づくり2013年

    はじめまして

    奈良の婿養子の兼業農家ケンボーです。二年前に父が他界してからはなにもかも自分でやらねばならない訳で・・・。 なんとか自分なりの米づくりを模索すべく勉強に取り組みましたが周りの方々は以前から行われている農協主導の農法ばかりで自分の思う理想と...
    2015-10-17
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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
お米づくりの原点
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  • 2025年9月28日の田んぼ
    令和7年の稲作日記 穂が出てから収穫まで
  • 農機具はオークションなどで中古を安く購入し、自分で整備をおこなって経費を抑えるのが小規模農家の工夫です。
    MBSニュースにて取り上げていただきました
  • 令和7年の稲作日記 田植え以降
  • 令和7年5月17日 苗のプール育苗開始
    お米づくりの原点
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