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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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2016年田んぼの定点観測と雑草刈り | 田植え後67日経過、出穂9日前

2016 9/23
お米づくり2016年
2016-08-222016-09-23
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A点の田んぼ
2016年田んぼの定点観測と雑草刈り | 田植え後67日経過、出穂9日前

B点の田んぼ
2016年田んぼの定点観測と雑草刈り | 田植え後67日経過、出穂9日前

C点の田んぼ
2016年田んぼの定点観測と雑草刈り | 田植え後67日経過、出穂9日前

D点の田んぼ
2016年田んぼの定点観測と雑草刈り | 田植え後67日経過、出穂9日前

灼熱の中で雑草刈りを行ってフラフラになりました。あと一週間ほどでぼちぼち穂が出てくるはず。
稲たちもお産を控えてグッと色が下がってきました。この時期に色の濃い稲は例外なく味が悪いので注意が必要です。何よりこれから先での濃い色は病気と害虫のオンパレードですから。

お米づくり2016年
2016年稲作 定点観測
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西川 健次のアバター 西川 健次

奈良県橿原市から大和郡山市の農家に婿養子に来て36年、色々と失敗もありながら、試行錯誤の上ようやくそこそこ納得できるお米が収穫出来るようになりました。なにぶん手作業が多くて、たくさんは作れないから、規模を小さくしてでも食味と安全性重視でやってます。食べてくれた人に「旨い!」と言っていただくのが何よりのやり甲斐であり、喜びです。

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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
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