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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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おいしい干物を調達に | ワンコ達と和歌山へ

2021 12/24
ボクサー犬サスケとフレブルこてつ
2021-12-24
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おいしい干物を調達に | ワンコ達と和歌山へ

農作業のほうも一通り落ち着いたので、令和3年の冬至前日にあたる12月21日においしい干物の調達に和歌山湯浅へ行ってきました。せっかくなので釣りと温泉も楽しむ日帰り旅行です。

湯浅町のかね七商店さん

おいしい干物を調達に | ワンコ達と和歌山へ
親友が見つけていらいずっと通っているそうで、大のおすすめだそうです。かね七商店さんの事務所兼作業場前に到着。
おいしい干物を調達に | ワンコ達と和歌山へ
なんでも美味しいらしいのですが、なかでも「うおぜ」は特におすすめらしいので、うおぜを中心に烏賊、アマダイ、鯵、のどぐろ、真鯛、あまだい、さんまみりん、太刀魚など一通り調達。お店のおかみさん(だと思います)がひとつひとつ親切に説明して下さいました。スーパーマーケットとかでなくこうして作っておられる場所で買い物するのってええもんです。

湯浅広港で釣り

おいしい干物を調達に | ワンコ達と和歌山へ
ここは水深もあり車が横付けできて足場も良く、すぐ近くに綺麗なトイレもある抜群の立地条件。地元の方らは立派なかますを釣りあげておられましたが、自分たちは残念ながらボウズ。天気が良すぎたのかなー。ここは魚種も豊富で自分は以前に大きなブリやヒラメも釣ったことがあります。
おいしい干物を調達に | ワンコ達と和歌山へ
釣り針が危ないのでサスケとこてつはしばらく車のところでお留守番してもらいました。

天然紀州黒潮温泉へ

おいしい干物を調達に | ワンコ達と和歌山へ
釣りはアタリがないので早々に切り上げ天然温泉施設へ。こちらは和歌山マリーナシティの中にある温泉。地下1500メートル、白亜紀の地層から湧き出るお湯がスベスベ気持ちよいです。土日祝は混むそうですが、さすがに平日はガラガラです。外の露天風呂を貸切状態でゆっくり堪能してきました。
おいしい干物を調達に | ワンコ達と和歌山へ
湯船から見える海とマリーナとリゾートマンション。展望抜群です。

やはりうおぜは旨かった

おいしい干物を調達に | ワンコ達と和歌山へ
翌日の夕食でまずはうおぜ(イボダイ)からいただきました。初めてですが期待を超える美味しさ。これははまるはまる、ご飯が進みます。こんなおいしい干物がしばらく食べられるのって幸せです。

寒くなってワンコ達とも出かけやすい季節になりました。こんどはどこへ行こうか?なぁサスケ・こてつ

ボクサー犬サスケとフレブルこてつ
いぼだい うおぜ かね七商店 天然紀州黒潮温泉 干物
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西川 健次のアバター 西川 健次

奈良県橿原市から大和郡山市の農家に婿養子に来て36年、色々と失敗もありながら、試行錯誤の上ようやくそこそこ納得できるお米が収穫出来るようになりました。なにぶん手作業が多くて、たくさんは作れないから、規模を小さくしてでも食味と安全性重視でやってます。食べてくれた人に「旨い!」と言っていただくのが何よりのやり甲斐であり、喜びです。

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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
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