まもなく収穫です | 2017年の新米

今年は例年と比較して登熟（籾が稲の上で発育･成熟する過程）がほんの少し遅いです。予定では10月15日あたりの晴れた日（雨が降ると乾くまで稲刈りができない）に収穫、その後ゆっくり乾燥して臼引きを行いますので、10月20日頃の出来上がりとなりそうです。

ご予約を頂戴している方には申し訳ないのですが、もうしばらく（10/20頃まで）お待ちください。
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量は収穫してみないとわかりませんが（私自身、量より質の稲作ですので・・）、今年も綺麗で美味しそうな稲穂になってくれました。何度も熱中症の一歩手前になりながら頑張った甲斐もあり、心配していた台風も害虫も被害なく育ってくれました。

天と地の恵みに感謝です。