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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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ジョニーと釣りin和歌山

2016 6/07
釣りフィッシング
2015-10-202016-06-07
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ジョニーと釣りin和歌山
2月は私一人で行きましたが今回はジョニーとお母さんも一緒
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ジョニーと釣りin和歌山
いよいよ春到来、って言うか今日は暑いくらいで、ジョニーは日陰を求めて寄ってきます。
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ジョニーと釣りin和歌山
今回も目標は年無し(50cm以上)のチヌ(黒鯛)、あわよくばマゴチ、ヒラメって事でカゴブッコミ釣り。
今回はノルマ達成の52cmチヌ!でかい!!
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ジョニーと釣りin和歌山
で、5時頃まで頑張りましたが、ヒラメ、マゴチは無くチヌ三匹。
夏場はあきませんがこの時期のチヌは美味しいんです。臭みが無くって身が締まってて、脂ものってます。
一番大きいのはリリースして二匹持ち帰りました。これは塩焼きにていただく事にしましょう。
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ジョニーと釣りin和歌山
今日の釣り場はすぐ横にドッグランがあってジョニーは終始興奮しっぱなしでもう大変大変。
次回はもっと人気の無い場所に行こうな、ジョニー。

釣りフィッシング
初代ボクサー犬ジョニー 釣りフィッシング
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  • チヌ(黒鯛)釣りに紀の川へ
  • 籾の漬浸(ししん)

この記事を書いた人

西川 健次のアバター 西川 健次

奈良県橿原市から大和郡山市の農家に婿養子に来て36年、色々と失敗もありながら、試行錯誤の上ようやくそこそこ納得できるお米が収穫出来るようになりました。なにぶん手作業が多くて、たくさんは作れないから、規模を小さくしてでも食味と安全性重視でやってます。食べてくれた人に「旨い!」と言っていただくのが何よりのやり甲斐であり、喜びです。

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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
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