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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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奈良– tag –

  • 新プロジェクト始動!奈良の豊かな自然を背景に、井戸水とへの字農法で育てる無農薬野菜と5種類のいちご畑を描いたイメージ画像。力強く張った根っことミネラル豊富な井戸水が描かれています。
    野菜と果樹づくり

    【新プロジェクト始動】無農薬・井戸水で育てる!への字農法のスピリットで作る「野菜といちご」

    🌾 西川家の新たなる取り組み!無農薬・井戸水で育てる「野菜といちご」 おーい!田吾作だ! これまで俺たちは、奈良の豊かな大地で、ミネラルたっぷりの「井戸水」と、稲の生命力を最大限に引き出す「への字農法」にこだわって、無農薬のヒノヒカリを作っ...
    2026-03-08
  • 令和五年の稲刈り開始
    お米づくり2023年

    令和五年の稲作 | 出穂から収穫まで

    畔の草刈り 稲刈り開始 籾の乾燥とうす引き 今年の新米販売中
    2023-09-02
  • 籾の乾燥とうす引き
    お米づくり2020年

    令和二年の稲作後期-田植えから収穫まで

    代かき一回目 苗も十分に成長してくれ、いよいよ田植えのタイミングが近づいてきました。田んぼに水を入れ、一回目の荒代掻きを行いました。効果的な代かきのためには水加減が大切で、私は土8:水2が最適だと考えています。ややもすると水を入れ過ぎてしま...
    2020-06-10
  • 9月30日 収穫まで残り二週間
    お米づくり2019年

    令和元年のへの字稲作

    一回目の代かき・馬鍬 暖地である大和平野もようやく田んぼに水が入る時期となりました6月8日より一回目の代掻きを行いました。4月末に一度だけ荒起こしをしただけの我が家の田んぼ。また雑草たちが伸びてきていますが、この雑草たちをトラクターで泥の中...
    2019-06-12
  • 平成30年の稲刈り・収穫
    お米づくり2018年

    平成30年の稲刈り・収穫

    2018年10月11日(木)から待望の稲刈りを開始しました。ほんとうは10日から刈りたかったのですが、天候の影響により一日ズラしてのスタートとなりました。 しかし今年は台風が多かったです。毎週のようにやってくる台風に冷や冷やしながら何度も田んぼを見...
    2018-10-24
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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる62歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
お米づくりの原点
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  • 万葉の風が吹く。奈良の歴史と「への字農法」を繋ぐ2000年の記憶
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© 奈良で無農薬米 西川健次.