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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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下枯れ少なく茎数をキープ | 出穂15日前

2017 8/16
お米づくり2017年
2017-08-16
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太くて低い、日本人的マッチョな稲姿

下枯れ少なく茎数をキープ | 出穂15日前
毎年のことながら周辺の田んぼでは中干しが終わって、田んぼに再び水を入れた頃から稲の下枯れが目立ってきます。最初は旺盛に分けつして勢いづいていたのはなんだったのかと思うほどに枯れてヒョロヒョロになっている田んぼもあります。稲の下枯れが起こるのは根が弱っているからだとか、マグネシウムが足りないからだとか諸説ございますが、我が家の場合はへの字成育と弱めの中干しにしてから下枯れ少なく、ほぼ全部の茎が穂をつけてくれるようになりました。苗のときの姿のように背が低くて太い、台風にも安心できるズングリムックリした稲姿になってくれました。

諸説ある下枯れの原因ですが、自分が思うに・・中干し後の水入れ、すなわち強い中干しで畑根に生まれ変わったところにガブガブの水で根腐れを起こしているのではないかと思いますね。
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下枯れが進む周辺の田んぼ

下枯れ少なく茎数をキープ | 出穂15日前
最初はすごく勢いづいていたお隣さんの稲。この田んぼはまだマシな方で、もっと可哀そうなほど枯れ上がっている田んぼもあります。よくよく考えると田植えの頃に散布していた肥料って、これらの枯れ上がる茎と葉のために使われてしまったという事になりますね。そうなると暖地ではやっぱり「への字」の成育こそが理にかなっていると思いますね。無駄なく圧倒的に低コストでつくれますから。
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さあ、いよいよあと二週間ほどで稲穂と御対面です!

お米づくり2017年
下枯れ 中干し 稲
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西川 健次のアバター 西川 健次

奈良県橿原市から大和郡山市の農家に婿養子に来て36年、色々と失敗もありながら、試行錯誤の上ようやくそこそこ納得できるお米が収穫出来るようになりました。なにぶん手作業が多くて、たくさんは作れないから、規模を小さくしてでも食味と安全性重視でやってます。食べてくれた人に「旨い!」と言っていただくのが何よりのやり甲斐であり、喜びです。

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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
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