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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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コンバイン– tag –

  • 新しいコンバインが納車されました | ヤンマーGC219
    お米づくり2022年

    新しいコンバインが納車されました | ヤンマーGC219

    昨年まで使っていたクボタの小さいコンバイン。全面刈りなうえ小回りがきく点などそれなりに使い勝手は良かったけど、いかんせん構造が脆弱なため毎年たびたびトラブルに見舞われる始末。他に籾タンクの小ささ、作業が遅い。なかでも致命的だったのはクボ...
    2022-03-05
  • 令和三年の稲刈り | 美味しいお米は早めに収穫
    お米づくり2021年

    令和三年の稲刈り | 美味しいお米は早めの収穫が絶対条件

    農家なら誰もが知っている事「アオが混じるくらい早めに刈った米が一番うまい」早めに刈った米にはまだ完全なお米になっていない状態で緑色をした未熟米が含まれています。農家ではこの緑色をした粒のことを青米=アオと呼ぶのですが、玄米にしたときそこ...
    2021-10-12
  • 平成30年の稲刈り・収穫
    お米づくり2018年

    平成30年の稲刈り・収穫

    2018年10月11日(木)から待望の稲刈りを開始しました。ほんとうは10日から刈りたかったのですが、天候の影響により一日ズラしてのスタートとなりました。 しかし今年は台風が多かったです。毎週のようにやってくる台風に冷や冷やしながら何度も田んぼを見...
    2018-10-24
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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
お米づくりの原点
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