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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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うす引き
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お米づくり2021年
令和三年の稲刈り | 美味しいお米は早めの収穫が絶対条件
農家なら誰もが知っている事「アオが混じるくらい早めに刈った米が一番うまい」早めに刈った米にはまだ完全なお米になっていない状態で緑色をした未熟米が含まれています。農家ではこの緑色をした粒のことを青米=アオと呼ぶのですが、玄米にしたときそこ...
2021-10-12
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