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への字農法でおいしさ追求 | 奈良で無農薬米 西川健次
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奈良– tag –

  • 出穂47日前になりました
    お米づくり2017年

    出穂47日前になりました

    田植えから30日が経過し、いよいよ出穂の47日前になりました。稲の茎自体は日に日に太くなってきましたが、まだ分けつはしていない様子。一方のお隣さんはどんどん分けつが進んで早くも詰んでしまっている感じですね。田植えの時に肥料をやるのと我が家の...
    2017-07-14
  • こんなことできるようになったで
    ボクサー犬サスケとフレブルこてつ

    夏場の俺は室内犬

    奈良県でも7月に入ってから連日30度超えの猛暑。短い鼻のサスケにとって夏は大の苦手で、下手をすれば命の危険さえも・・とゆう事で、普段は庭を走り回るのが大好きなサスケ君も夏場ばかりはもっぱらクーラーの効いた室内で過ごします。 [br num="1"] 時に...
    2017-07-04
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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて食べてくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる63歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。お米好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
お米づくりの原点
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