当家では以前から自分たちが食べる用のお米として田んぼに井戸を掘り、地下10メートルから汲み上げた冷たい井戸水でお米づくりを行ってきました。いままで販売するほどの収量もなく、家族と親戚だけでこの美味しいお米をいただいていたのですが、少しづつ井戸のある田んぼを増やし、2025年から「井戸水ヒノヒカリ」として販売することになりました。井戸水ヒノヒカリは単に井戸水で育てるだけでなく苗づくりから施肥計画、収穫と乾燥の時期・時間・方法にまで美味しいお米をつくるためのノウハウをすべて注ぎ込んでつくる無農薬のお米です。詳しくは井戸水ヒノヒカリ
井戸水ヒノヒカリとはどんなお米ですか
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