「奈良の2000年の歴史が、この一粒に。ボクがその物語を案内するよ！」
弥生〜万葉の時代
「瑞穂の国」大和の誕生
奈良は日本の米作りの聖地。かつての稲は、厳しい自然の中で自ら強く根を張り、命を繋いでいました。
数百年の歳月
大地が磨く「命の水」
山々に降った雨が地層を通り、ミネラル豊富な井戸水へ。西川の田んぼには、大地の記憶が流れています。
現代・西川の挑戦
への字農法で野生を蘇らせる
肥料に頼らず、稲本来の力を引き出す。それは奈良の歴史と、現代の安全を繋ぐ「本物」へのこだわりです。
コメント