井戸水– tag –

果樹園にザボンと柚子、菜園にレタスが仲間入り！〜「への字」の心と井戸水で育む新しい命〜 皆さん、こんにちは！「への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次」を共に二人三脚で支えております、田吾作（たごさく）です。 いつも私...

🌾 西川家の新たなる取り組み！無農薬・井戸水で育てる「野菜といちご」 おーい！田吾作だ！ これまで俺たちは、奈良の豊かな大地で、ミネラルたっぷりの「井戸水」と、稲の生命力を最大限に引き出す「への字農法」にこだわって、無農薬のヒノヒカリを作っ...

山奥のお米は美味しい・・・それはなぜか？谷川の冷たい水が流れ込むからです。年々上がり続ける夏の気温とともにお米の高温障害、品質劣化が叫ばれる昨今、当家では以前から田んぼに井戸を掘り、地下10メートルから汲み上げた冷たい井戸水でお米づくりを...