お米づくり2026年– category –

令和8年1月15日。ようやく、大切な「冬の耕起（田起こし）」の作業を行うことができました。 田んぼの土がしっかり乾くのを待ち、ベストなタイミングでトラクターを入れる。これも美味しいお米を作るための、西川流のこだわりです。 愛用の赤い相棒と。へ...

2026年 奈良の米作り始動 究極の「旨い」は、冬の「平らな田んぼ」から！ なぜ、今「土運び」が必要なの？ ⚠️ 高いところの害 水が浸からず雑草が生えるんや。無農薬栽培にとって一番の敵やな！ ⚠️ 低いところの害 水が深すぎて苗が息できんし、成長が遅れ...