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への字農法でつくる井戸水ヒノヒカリ | 奈良で無農薬米 西川健次
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お米づくり2026年– category –

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  • お米づくり2026年

    令和8年の稲作スタート 田んぼの整形から

    2026年の稲作を開始しました 米価高騰、超猛暑など慌ただしく状況が変化するお米の業界ですが、普段どおりの手順で2026年に向けての作業にとりかかりました。自身の目標は前年を上回る美味しさのお米を育てる事。この一点だけです。 田んぼの整形作業から ...
    2025-11-30
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西川健次
兼業農家だからこそできる採算度外視のお米づくりに挑戦中。
収穫量にはいっさいこだわらない。安全性と食味だけを追求した稲作です。しかし、近年の猛暑にとことん疲弊し毎年のごとく今年限りでやめようと思い悩むも、秋の収穫を終えて買ってくれたお客さんの「おいしい」の一言に再びやる気がみなぎる61歳。ただシニアの夫婦二人だけで取組む零細農業なので、ほんの少ししか収穫できませんが、ご縁があればぜひご賞味下さい。ごはん好きな人にこそ食べてもらいたいお米です。
お米づくりの原点
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